شركةُ نور الكفيل جودةٌ في المنتج ودعمٌ للاقتصاد المحلّي
شبكة الكفيل العالمية
2021/07/22

يُعدّ مشروع دجاج الكفيل من أهمّ مشاريع شركة نور الكفيل، التي ساهمت بشكلٍ كبير في توفير المنتج المحلّي بجودةٍ عالية، سعياً منها إلى دعم الاقتصاد المحلّي وتوفير الأيدي العاملة.
وعن آليّة الإنتاج وتطوير خطوطه بيّن مديرُ شركة نور الكفيل جعفر القطب: "قامت شركةُ نور الكفيل للمنتجات الغذائيّة والحيوانيّة بتطوير خطّها الإنتاجيّ، بعد أن كان لسنواتٍ عديدة يُنتَج في مجازر خارج البلاد"، مضيفاً: "واليوم بعد السير بخطواتٍ ثابتة أصبح إنتاج دجاج الكفيل يتمّ في محافظة كربلاء المقدّسة، بعد أن تمّ افتتاح مجزرةٍ فيها".
وتابع القطب: "تقدّم شركةُ نور الكفيل منتج الدجاج المجزور ومقطّعاته وفق الطريقة الإسلاميّة، من خلال الإشراف المباشر لمركز الكفيل الإسلاميّ التابع للعتبة العبّاسية المقدّسة، وهذا المركز يتبنّى ضمان تطبيق الشروط الشرعيّة الخاصّة بالجزر".
وأوضح: "تبدأ مراحلُ الإنتاج الأولى باختيار الفراخ ذات المواصفات القياسيّة، التي تتمّ تغذيتها بالحبوب الطبيعيّة، ممّا ينعكس على جودة لحومها حين الوصول إلى مرحلة الجزر، يتمّ بعدها فحص الدجاج من قِبل المشرِفين المتخصّصين، للتأكّد من سلامته وعدم تعرّضه للأمراض، لينتقل إلى غرفةٍ بإضاءةٍ زرقاء ليحافظ الدجاج على استرخائه".
وذكر القطب: "تبدأ مرحلة الجزر من قِبل المتخصّص الجامع للشروط، بعد أن تتمّ العمليّة باتّجاه القبلة وذكر لفظ الجلالة على كلّ دجاجة، ويتأكّد مشرفٌ آخر من صحّة الجزر بمشاهدته الأوداج الأربعة وقد قُطعت بشكلٍ كامل، لكونها من الشروط الواجبة في هذه العمليّة".
وأشار: "تمرّ الدجاجة بمرحلة التنظيف من الريش والأحشاء الداخليّة مع مراعاة الأجزاء القابلة للأكل بعد نزعها، يُفحص الدجاج المجزور بعد إدخاله على أجهزة سونار بغية إبعاد التي أُصيبت بالكسور والكدمات، فيما يذهب الدجاج السليم إلى التغليف إمّا بشكلٍ كامل أو على شكل مقطّعات". لافتاً إلى أنّ: "اختتام مرحلة الإنتاج بمطابقة المشرِف بين الوزن المكتوب على الدجاجة ووزنها الحقيقيّ، ليتمّ تسويقها إلى مراكز البيع المباشر المنتشرة في عموم المحافظات".

لقراءة الخبر كاملاً في المصدر الأساسي : إضغط هنا


أحدث الإضافات :

العتبة الحسينية المقدسة : نجاح جديد في مؤسسة وارث الدولية لعلاج الاورام التابعة للعتبة الحسينية: استئصال الورم السرطاني دون التأثير على الثدي

العتبة الحسينية المقدسة : جامعة وارث الانبياء(ع) التابعة للعتبة الحسينية تجري الإمتحان التقويمي الشامل لكليات التمريض العراقية

العتبة الحسينية المقدسة : ريادة الأعمال والذكاء الاصطناعي.. مفاهيم تضمنتها الحلقة الرابعة من برنامج “شبابيك الرمضاني" الذي يقدمه قسم تطوير المواد البشرية في العتبة الحسينية

شبكة الكفيل العالمية : قسم شؤون المعارف يعقد ندوةً علميّة عن دور الإمام الحسن (عليه السلام) في ترسيخ السلم المجتمعيّ

شبكة الكفيل العالمية : نشر أكاليل الزهور في مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) بذكرى ولادة الإمام الحسن (عليه السلام)

شبكة الكفيل العالمية : المجمع العلمي يقيم ورشةً قرآنيّة لطلبة المعهد التقني في كربلاء



حمل تطبيق (كتابات في الميزان) من Google Play



اعلان هام من قبل موقع كتابات في الميزان

البحث :





الكتّاب :

الملفات :

مقالات مهمة :



 إنسانية الإمام السيستاني

 بعد إحراجهم بكشف عصيانها وخيانتهم للشعب: المرجعية الدينية العليا تـُحرج الحكومة بمخالفة كلام المعصومين.. والعاصفة تقترب!!!

 كلام موجه الى العقلاء من ابناء شعبي ( 1 )

 حقيقة الادعياء .. متمرجعون وسفراء

 قراءة في خطبة المرجعية : هل اقترب أَجلُ الحكومةِ الحالية؟!

 خطر البترية على بعض اتباع المرجعية قراءة في تاثيرات الادعياء على اتباع العلماء

 إلى دعاة المرجعية العربية العراقية ..مع كل الاحترام

 مهزلة بيان الصرخي حول سوريا

 قراءة في خطبة الجمعة ( 4 / رمضان/ 1437هـ الموافق 10/6/2016 )

 المؤسسة الدينية بين الواقع والافتراء : سلسلة مقالات للشيخ محمد مهدي الاصفي ردا على حسن الكشميري وكتابيه (جولة في دهاليز مظلمة) و(محنة الهروب من الواقع)

 الى الحميداوي ( لانتوقع منكم غير الفتنة )

 السيستاني .. رسالة مهدوية عاجلة

 من عطاء المرجعية العليا

 قراءة في فتوى الدفاع المقدس وتحصين فكر الأمة

 فتوى السيد السيستاني بالجهاد الكفائي وصداها في الصحافة العالمية

 ما هو رأي أستاذ فقهاء النجف وقم المشرّفتَين السيد الخوئي بمن غصب الخلافة ؟

 مواقف شديدة الحساسية/٢ "بانوراما" الحشد..

أحدث مقالات الكتّاب :





 لنشر مقالاتكم يمكنكم مراسلتنا على info@kitabat.info

تم تأسيس الموقع بتاريخ 1/4/2010 © محمد البغدادي 

 لا تتحمل الإدارة مسؤولية ما ينشر في الموقع من الناحيتين القانونية والأخلاقية.

  Designed , Hosted & Programmed By : King 4 Host . Net